Fisk og fritter er en favorit hjemme hos os. Det kan enten være som Fish´n´chips, pandestegte fiskefileter med ovnkartofler eller som her; fiskefrikadeller med pastinakfritter. En god hjemmelavet fiskefrikadelle er meget mere lækker kontra den færdigkøbte, eller dellen stegt på finthakket, færdigrørt købefars.
I samarbejde med By Svane Denne tomatsuppe med ostebrød, er en af de nemmeste og mest smagfulde supper, man kan lave. Den kræver meget lidt forberedelse og du kan bruge dine gamle, rynkede tomater som du ikke har fået spist. Tilbehør til en tomatsuppe kan …
Vi elsker fyldige måltidssalater herhjemme. Nogle gange er lykken bare at man skærer sin steak i skiver og smider den i en sprød og velsmagende salat i stedet for at døbe den i bearnaise (jeg kan forstå din skepsis hvis du endnu ikke har smagt …
I morgen er det Mortens Aften og mange steder i landet skal der and på bordet. Hos os holder vi os ikke nødvendigvis til den traditionelle andesteg med sauce og kartofler. Vi har før spist and i hoisinsauce, andebrystsalat og i morgen står den på …
I samarbejde med By Svane I forlængelse af indlægget i går, er der i dag mere kryddersmør på bloggen; kryddersmør med Must Have Mix. Must Have Mix er den skønne krydderblanding fra SMAG By Svane med oregano, hvidløg og chili. Smørret er oplagt til grillmaden, …
Der er, i løbet af et år, en del sæsoner i mit køkken som jeg ser ekstra meget frem til. De fleste kan nikke genkendende til glæden over årets første stenbiderrogn, asparges, søde danske jordbær og duften af hyldeblomsterne når de springer ud. Lige nu …
Laver du af og til maskeret blomkål? Jeg er vokset op med den i en varm udgave; kogt blomkål med aspargessauce og rejer. Min mand laver den i en kold udgave; kold, kogt blomkål med en kold dressing, rejer, ærter, tomater osv. Men altså det …
I samarbejde med By Svane Jeg elsker ratatouille! Det er så simpel og nem en ret at lave og den passer til så mange ting. Jeg nævner i flæng; svinekød, oksekød, kylling, lam, som salat, som pizzatopping og i sandwiches. I denne opskrift er jeg …
Bladbede er simpelthen en af de smukkeste grøntsager der findes. Jeg har svært ved at stå for dem, når de ligger der i grøntafdelingen i de smukkeste gule, orange og røde farver. De første gange jeg forsøgte mig med at tilberede bladbeder, var jeg ikke …
Kung Pao nudler eller Kung Pao Noodles er nærmest indbegrebet af kinesisk take out i amerikanske sitcoms og film. Om end jeg slet ikke forstår hvorfor man dog vil købe retten færdig, når nu den er så nem at lave. Denne ret er en total …
This website uses cookies. By continuing to use this site, you accept our use of cookies.