Tag: Laks

Fish cakes

Fish cakes

Dette blogindlæg er et lille længselssuk mod lysere og varmere tider, for det er heldigvis der vi er på vej hen – mod forår og sommer. Disse fish cakes er en stor favorit på middagsbordet hos os, både for børn og voksne. 

Gravad laks

Gravad laks

Vi nærmer os hastigt juledagene, hvor vi hygger os med familien og mæsker os i dejlig julemad. Jeg har tidligere blogget om både min mormors julesild og Lillys ørredsalat, men en anden fiskeret som jeg elsker at spise til julefrokosten, er gravad laks. Gravad laks 

Krustader med laksesalat

Krustader med laksesalat

Jeg købte for et par år siden et krustadejern. Længe har det bare hængt på sin plads i køkkenet og grinet lidt af mig, fordi jeg ikke kunne tage mig sammen til at få prøvet det af. Men nu tog jeg mig sammen, og resultatet var så afgjort værd at vente på….

Continue reading Krustader med laksesalat
Gulerodssuppe med ristet rugbrød og laksetatar

Gulerodssuppe med ristet rugbrød og laksetatar

Jeg har generelt aldrig rigtig været den store suppespiser. Syntes ikke at jeg blev rigtigt mæt af suppe. Idag elsker jeg suppe! Det er simpelthen et spørgsmål om at servere et lækkert tilbehør, som også mætter lidt. På et tidspunkt investerede jeg i suppebogen fra