Opskrifter, oplevelser & hverdagsliv
Vi elsker fyldige måltidssalater herhjemme. Nogle gange er lykken bare at man skærer sin steak i skiver og smider den i en sprød og velsmagende salat i stedet for at døbe den i bearnaise (jeg kan forstå din skepsis hvis du endnu ikke har smagt …
Den anden aften lavede jeg denne salat; grillede asparges med Høgelund og hindbær . Det er godt nok ikke sæson for asparges endnu, men jeg kunne simpelthen ikke stå for dem… de så bare så gode ud. De grønne skønheder blev vendt i en smule …
Jeg elsker simpelthen tarteletter med høns i asparges! Det er “comfort food” når det er allerbedst.
Jeg har længe gået og leget med tanken om at lave min egen butterdej, og derefter bruge den til at lave bl.a. tarteletter og da jeg havde stor succes med wienerdejen, så måtte næste skridt være butterdejen.
En rigtig god veninde lærte mig for et par år siden at lave denne salat, som bare er alt hvad man har lyst til på en tallerken; sødt, salt, blødt og sprødt.Nu sidder jeg på ferie på Sjælland og hygger med alt for meget lækker …
This website uses cookies. By continuing to use this site, you accept our use of cookies.