Disse hvide chokoladekager og ribssorbet med hyldeblomst, blev mit bidrag til madbloggerudfordringen 3. Jeg valgte den søde udfordring, hvor man skulle lave en dessert ud fra 3 ingredienser som skulle indgå i retten; bær, chokolade og spiselige blomster. Mine valgte råvarer blev; ribs fra fryseren, …
Mange gange har jeg kigget opskrifter på friturestegte hyldeblomster og tænkt at det måtte være en ret opreklameret dessert. Men her til aften er alle mine fordomme blevet gjort til skamme, da vi dyppede de skønneste, aromatiske hyldeblomstskærme i først dej og dernæst varm olie. De var fantastiske! Derfor skynder jeg mig lige at lave dette hurtige indlæg, så i andre kan nå at plukke jer en buket hyldeblomster til dessert.
Continue reading Friterede hyldeblomster
Jeg har en gæsteblogger denne gang; min kæreste Thorbjørn. Han laver en fantastisk god hyldeblomstsaft og her får i opskriften…
Desserten i min svendeprøvemenu var denne hyldeblomstfromage. Da opgaven omhandlede børn på julemærkehjem, ønskede jeg ikke at der skulle være fløde eller smør i opskriften. Jeg har længe leget med tanken om at stivne koldskål med husblas, og da sæsonen for hyldeblomst ramlede sammen med …
For en lille uge siden fik jeg 3 flasker hjemmelavet hyldeblomstsaft af min søde kollega Inga. Igår fik jeg så lyst til at bruge lidt af det i en skøn sommerdessert, som min moster skal servere for sin mødregruppe iaften. Selv om børnene for længst er blevet store, så mødes de stadig og har gjort det igennem de sidste 19 år.
Continue reading Hyldeblomstfromage med jordbær og ribsThis website uses cookies. By continuing to use this site, you accept our use of cookies.
