Opskrifter, oplevelser & hverdagsliv
Selvom sommeren i år ikke just har indbudt til grill og hygge på terrassen, så kan man stadig godt lave dejlig sommermad. Vi er så heldige at have en carport hvor vi kan grille hvis det regner eller hvis det blæser for meget på den …
Jeg smagte spaghetti al nero di seppia for første gang, da jeg for 1 år siden tog til Venedig sammen med min kæreste. Det var mit første besøg i Italien og mit første bekendtskab med ægte italiensk madlavning. Vi tilbragte 3 fantastiske dage i byen …
Opskriften på spansk kylling er fra Jamie Olivers kogebog “Middag med Jamie”, har jeg lavet et utal af gange. Den er bare så forbistret god, og omend der er lidt tilløb til at få alting i bradepanden, så passer den bare sig selv efterfølgende i ovnen. Dette gør den fuldstændig ideel til gæstemad og det var lige netop det den var den anden dag, da holdt bestyrelsesmøde i Ølentusiasterne.
Continue reading Spansk kylling
Dette blogindlæg er et lille længselssuk mod lysere og varmere tider, for det er heldigvis der vi er på vej hen – mod forår og sommer. Disse fish cakes er en stor favorit på middagsbordet hos os, både for børn og voksne.
Vi kan godt lide at kræse lidt ekstra om maden når vi kommer til weekenden og denne weekend var ingen undtagelse.Vi tilberedte 2 forskellige udskæringer af lam og her er den ene af dem: lammekoteletter med tatarsauce og naanbrød. Vi spiste lammekoteletterne som en tidlig …
Jeg elsker pesto! Det er simpelt at lave og så smager det bare fantastisk. Desværre er der alt for mange som bare køber et glas pesto i supermarkedet og tror at det er sådan pesto skal smage. Jeg bryder mig ikke om den færdigkøbte, grønne pesto – jeg syntes at den smager surt og syntetisk. Det er ikke kun en enkelt variant, det er dem alle sammen.
En frisklavet pesto smager af de friske ingredienser; krydderurter, ost, olie osv.
This website uses cookies. By continuing to use this site, you accept our use of cookies.