Tag: Lime

Citrus curd

Citrus curd

I forlængelse af de forrige indlæg, handler dette indlæg også om rester og om at mindske madspild. Vi havde en del citrusfrugter til overs da vi kom på den anden side af nytårsaften. De blev brugt til at lave citrus curd. Det er mit første …

Gulerodssalat med nektariner, agurk og koriander

Gulerodssalat med nektariner, agurk og koriander

Jeg er ret glad for at eksperimenterer med grøntsagssalater. Specielt kan jeg godt lide at kombinere de grove grøntsager med sød frugt og ristede nødder, da det bidrager med både tekstur, friskhed og fedme til salaten. Desuden er mit indtryk at det er nemmere at …

Blomkålssalat med majs, blåbær og avocadodressing

Blomkålssalat med majs, blåbær og avocadodressing

Denne blomkålssalat med majs, blåbær og avocadodressing spiste vi som tilbehør til en svinekotelet. Den er meget simpel at lave, men har masser af smag og forskellige konsistenser. Jeg er blevet ret glad for blomkålssalater, idet at det er nemt at tilføre smag til den rå blomkål, da den er ret smagsneutral når den ikke er tilberedt.

Continue reading Blomkålssalat med majs, blåbær og avocadodressing