Tag: Flødeost

Porresuppe med flødeost og røgede mandler

Porresuppe med flødeost og røgede mandler

Denne porresuppe med flødeost og røgede mandler er både nem at lave, billig i råvarer og super lækker. Jeg havde min søn med i køkkenet til at lave suppen og opskriften er en rigtig god opskrift at starte med for en nybegynder. Dog skal suppen 

Ostesuppe med Comtè

Ostesuppe med Comtè

Denne omgang af madbloggerudfordringen handler om nytårsmaden og hjemme hos os står menuen på mad inspireret af Disney tegnefilm. Vi skal nemlig bare være os selv, vores 3 sammenbragte børn og børnenes faster, som er ligeså tosset med Disney film som vi selv er. Min 

Squashkage med stikkelsbærkompot

Squashkage med stikkelsbærkompot

Vi knokler bare derudaf lige i øjeblikket. Selv sommerferien er inddraget til husprojektet, så vi kan blive klar til den store flyttedag om 14 dages tid. Men der skal også være tid til lidt hygge… Så i dag får i opskriften på denne herlige squashkage med stikkelsbærkompot, som smager både sødt og syrligt. Jeg blev denne gang nødt til at bage kagen i en foliebakke i stedet for min springform – den er nemlig pakket ned. Jeg glæder mig SÅ meget til at komme på plads i vores nye hjem.

Continue reading Squashkage med stikkelsbærkompot
Hapsere med gedeost og grøn tomatmarmelade

Hapsere med gedeost og grøn tomatmarmelade

Jeg havde en del grønne tomater at eksperimentere med i år, og der var for mange til kun at lave syltede grønne tomater. Så i år prøvede jeg at lave en grøn tomatmarmelade – en opskrift som jeg har haft kig på i flere år, 

Cheesecake med kirsebær

Cheesecake med kirsebær

Denne cheesecake med kirsebær er min go to cheesecake. Den er super simpel at lave og så smager den bare umanerligt godt. Den stammer fra Nigella Lawsons kogebog Ekspress. Endnu en kogebog som jævnligt bliver taget frem til inspiration og til at lave livretter efter.