Jeg elsker blåbærmuffins! Muffins er desværre bare lidt overset hvis man spørger mig. Jeg synes at de står lidt i baggrunden set i forhold til den store popularitet som cupcakes har. For mig er der mere “gods” i en muffin, hvorimod en cupcake i bund …
I fredags lavede jeg denne fine hindbærroulade til en kop eftermiddagskaffe. Hindbærroulade er for mig en tur ned ad barndommens gade – jeg har nemlig spist ret så mange portioner af denne kage hos min farmor da jeg var lille, som teenager og for såvidt …
Vi havde fået planlagt det godt – frokosten for familien som havde slidt og slæbt, hjulpet os med at bryde betongulv op i huset sidste forår og for den sags skyld også at slæbe betonbrokkerne ud af huset. Maden var gjort klar, bl.a. en bagt …
Selvom vi er i marts måned og altså lige netop trådt ind i forårets første måned, så kan man heldigvis stadig godt få danske æbler med masser af smag. Igår aftes havde vi besøg af Dan og Brian, som er henholdsvis formand og næstformand i …
Her efter jul havde jeg nogle dejrester fra småkager til at ligge i fryseren. Blandt andet en rest fra Oma Kräges julesmåkager, som er nogle af børnenes yndlingskager at bage. Jeg brugte dejen til at bage små mørdejskaller og et par minitærtebunde. Alt sammen med …
Disse hvide chokoladekager og ribssorbet med hyldeblomst, blev mit bidrag til madbloggerudfordringen 3. Jeg valgte den søde udfordring, hvor man skulle lave en dessert ud fra 3 ingredienser som skulle indgå i retten; bær, chokolade og spiselige blomster. Mine valgte råvarer blev; ribs fra fryseren, …
Her til morgen gik min 5-årige søn med i køkkenet og så blev der lavet arme riddere.Vi spiste dem med disse pocherede abrikoser, som jeg fik en opskrift på for 14 år siden (ja, jeg kan godt tage tilløb til en opskrift over laaaaang tid).Opskriften …
Da jeg den anden dag skulle have besøg af min dejlige veninde Birgitte, havde jeg bestemt mig for at forkæle hende med denne nektarintærte med mandelfyld til dessert. Jeg prøvede for en del år siden at bage en blommetærte fra Jamie Olivers kogebog “Jamies Køkken”. …
Juhuu! Sommeren er lige om hjørnet – temperaturen har ihvertfald sneget sig op omkring de 20 grader de sidste dage. Sommer er jo sæson for koldskål og koldskål er noget som vi rigtig godt kan lide herhjemme.I fredags fik vi koldskål og hjemmelavede kammerjunker til …
Så blev det endelig påskeferie… Dejligt! Glæder mig til at hygge med familien, tage på kærestetur med kæresten og i det hele taget bare slappe lidt af og tage en pause fra hverdagen. Jeg havde i anledning af påskeferien medbragt denne butterscotch brownie med hindbærmousse …
This website uses cookies. By continuing to use this site, you accept our use of cookies.