Tag: Småkager

Rocky Road

Rocky Road

Vi skriver januar 2021 og du har garanteret rester af julesnoller til at ligge i køkkenskabet. Rocky Road eller Brosten som de også kaldes, er den perfekte måde at få brugte de søde, sprøde og bløde julerester.

Sprøde vaniljekranse

Sprøde vaniljekranse

Vaniljekranse er, hvis de er lavet godt, en af mine yndlingssmåkager. Men som oftest, når man køber vaniljekranse hos bageren eller i supermarkedet, får man en tynd, intetsigende småkage med smag af billigt vaniljesukker og uden det rigtige, sprøde knæk.Jeg har prøvet så mange forskellige 

Oma Kräges julesmåkager

Oma Kräges julesmåkager

For en del år siden efterhånden, lavede min kusine Malene disse småkager til jul – Oma Kräges julesmåkager. Opskriften stammer fra svigerfamilien i Tyskland og jeg bliver nærmest barnligt glad ved tanken om disse fint pyntede småkager. Det specielle ved disse småkager er, at de pyntes inden de bages. Der er derfor god mulighed for at udfolde sig kreativt sammen med børnene både når der skal stikkes ud, pensles og pyntes med fint krymmel. Jeg var skeptisk ved tanken om at bage den fine krymmel, men det fungerer som sagt fint og kagerne ser farverige og julede ud.

Continue reading Oma Kräges julesmåkager