Tag: Marcipan

Kærnemælkshorn med rabarber og marcipan

Kærnemælkshorn med rabarber og marcipan

Selvom vejret igår ikke ligefrem vidste sig fra sin mest forårsagtige side, havde jeg lyst til at lave noget med en rigtig forårsbebuder i køkkenet – rabarber. Det blev til en omgang kærnemælkshorn med rabarber og marcipan – ikke at forveksle med de der kridhvide, 

Kringle med marcipan og rosiner

Kringle med marcipan og rosiner

Hvem elsker ikke kringle? Du ved den der fede sag med masser af smør, marcipan og rosiner, hvis man er til det. Jeg gør ihvertfald! Denne opskrift er den nemmeste og bedste af slagsen hvis du spørger mig. Den er fra Odense Marcipan og jeg 

Æblekrans med marcipan.

Æblekrans med marcipan.

Engang imellem sker der uforudsete ting når man eksperimenterer med opskrifter, og så må man få det bedste ud af det. Så da jeg den anden dag ville lave den karameliserede pærekompot, som jeg er blevet så ustyrligt glad for, bare med æbler istedet, dummede jeg mig en smule. Jeg købte skønne syrlige Belle de Boskop æbler, men da det jo er et madæble, endte jeg med en karameliseret æblegrød istedet for. Men for pokker hvor smagte den godt! Jeg brugte det meste af æblegrøden som fyld i en gærdejskrans sammen med marcipan. Resten smagte skønt som topping på skyr til morgenmad.

Continue reading Æblekrans med marcipan.