Pasta er faktisk en ret simpel ting at lave, men det kræver lidt øvelse før man bliver helt fortrolig med konsistensen af pastadejen. Jeg kan stadig blive i tvivl om min pastadej er blevet for tør. Men kast dig endelig ud i projekt pasta!! Der er kun 1 råd jeg insisterer på at du tager imod; køb eller lån en pastamaskine til projektet. Det der med at rulle ud med en kagerulle dur bare ikke.