Da vi nærmede os julen 2014, var der en enkelt opskrift som jeg virkeligt gerne ville have haft på bloggen. Desværre fik jeg ikke tid og først i fredags fik jeg taget mig sammen til at lave endnu en portion hjemmelavet leverpostej til fryseren. Sidst …
Vi har så ufatteligt travlt i disse uger. Vi er i gang med at renovere et hus som vi gerne skulle flytte ind i til august. Men selvom man har travlt, skal man også huske at forkæle sig selv lidt. Så i går aftes, fik …
Vi har fået dejlig restemad idag til aften. En rest kolde kartofler, lidt feta og nogle forårsløg som begyndte at se lidt triste ud, endte med at blive fyldet i denne fritatta med tomatsauce eller æggekage om man vil. For det er netop det en …
For en del år siden efterhånden, var jeg en trofast læser af Anne Larsens klumme og opskrifter i Alt For Damerne. Man må sige at vi da heldigvis er blevet meget klogere på vores behov for fedtstoffer, og i særdeleshed vores mindre behov for sukker, …
Jeg har fornylig været en tur på kæresteferie i Venedig, og det var en ferie med masser af dejlig mad og vin. Det er ret nemt at blive inspireret til at lave lækker mad, når alle boder på torv og markeder bugner af friske råvarer. …
I en måned hvor man spiser godt stort set hele tiden, kan det være ret så forfriskende med en nem gryderet, som stadig har masser af smag og som giver varme i kinderne. Der er rigtig mange meninger om hvordan en god chili con carne …
Jeg har aldrig været vild med klar suppe. Den færdigkøbte suppe og ligeledes kød- og melboller har for mig altid været ret intetsigende. Det smagte ikke af så meget og mættede i meget kort tid – lidt ligesom en burger fra McDonalds. Men så for …
Jeg elsker simpelthen tarteletter med høns i asparges! Det er “comfort food” når det er allerbedst.Jeg har længe gået og leget med tanken om at lave min egen butterdej, og derefter bruge den til at lave bl.a. tarteletter og da jeg havde stor succes med wienerdejen, …
Jeg meldte mig for en måneds tid siden til en udfordring – madblogger udfordringen…. Alle os som meldte os til udfordringen, fik tildelt en anden blog som vi skulle studere nærmere. Derefter skulle vi udvælge en opskrift på denne blog og enten lave den originale version …
Som jeg skrev i mit indlæg der omhandlede porchetta, så laver jeg bevidst for meget af dette stykke kød, ene og alene for at have nok til at kunne lave denne dejlige porchettasandwich. Der er så meget smag i både kød, dressing og de syltede …
This website uses cookies. By continuing to use this site, you accept our use of cookies.