Tag: Sådan gør du

Tarteletter med høns i asparges

Tarteletter med høns i asparges

Jeg elsker simpelthen tarteletter med høns i asparges! Det er “comfort food” når det er allerbedst.Jeg har længe gået og leget med tanken om at lave min egen butterdej, og derefter bruge den til at lave bl.a. tarteletter og da jeg havde stor succes med wienerdejen, 

Hjemmelavet butterdej

Hjemmelavet butterdej

Jeg er jo ret glad for hjemmelavede produkter og dette er mit første forsøg med hjemmelavet butterdej.Har du allerede kastet dig ud i kunsten at lave wienerdej, kan du sagtens lave butterdej også. Den store forskel er foldeteknikken samt at der ikke er gær i